Carmen Cuellar
Carmen Cuellar / Fernando Negrete

Al pie del cañón con 75 años después de trabajar toda la vida

  • Carmen Cuéllar Rodríguez Estanquera durante los últimos 30 años Tiene 75 años y cree que es la única vecina de Valverde que sigue de alta laboral con esa edad, después de trabajar durante toda su vida. Ahora piensa en jubilarse

Carmen Cuellar Rodríguez es de las pocas personas, en Valverde quizás sea la única, que con 75 años sigue dada de alta laboral. Desde hace 30 años ha regentado uno de los dos estancos que hay en la localidad donde también trabaja su sobrina Paqui. Recientemente ha cesado en esta actividad que ha sido recuperada por los herederos de Isabel Parra Rastrollo que era la titular de la Concesión de esta Expendeduría nº 2 de Valverde de Leganés. Desde entonces le ha quedado las Loterías y Apuestas del Estado y la venta de chucherías y golosinas. Hace poco se ha sometido a una operación de cadera, lo que le esta llevando a plantearse darse de baja de autónoma y jubilarse.

Carmen nació el 19 de agosto de 1942, hija de César Cuellar Pacheco y Amparo Rodríguez Rodríguez, es la mayor de cuatro hermanos, ella, Pepa, César y Manuel. Nos cuenta que hasta los cuatro años estuvo con sus abuelos porque su padre estuvo tres años en la mili y su madre era muy joven, solo tenía 17 años. ‘Cuando vino mi padre, nos fuimos a vivir a <<La Posá>> de Julián Ortiz en el Llano, y allí estuve hasta los 20 años cuando me casé con Antonio Rabel Megías y nos fuimos a la calle Larga, creo que en el número 19 y dos años después compramos la casa donde ahora vivo y donde se criaron mis hijos, Carmen y Paco, de los que ya tengo seis nietos y un biznieto.’

De su etapa escolar nos dice que su maestra de párvulos fue doña Antoliana donde ahora está la biblioteca y luego pasó a la Cachucha con doña Pepita, doña Pilar y doña Josefina. De joven aprendió a ser una buena costurera tanto de ropa de mujer como de hombre con Maruja Reyes, Pepita Carande y Tecla; época de la que recuerda a sus amigas, Trini y su prima María, Isabel la de Gabriel, Nati la estanquera, Isabel la carpi e Isabel la señorita.

A los 18 años se enamoró de Antonio, que también vivía en <<La Posá>> y tenía alquilado el bar y salón de Valmarey a Reyes Portillo. ‘En el baile tocaban los músicos de aquí, los Nogales, los Cuellar, Catapirra, Julio Jorge, etc, y actuaron las primeras figuras del cante por entonces como Juanito Valderrama y Dolores Abril, Rafael Farina, La Paquera de Jerez, La Niña de la Puebla…’

Ya de casados, compraron el bar y ella se encargaba de preparar los aperitivos de los que destaca la especialidad de ensaladilla de bacalao, patatas, tomate, huevo y cebolla, y que ahora, que el bar lo lleva su hijo Paco, sigue preparando su nuera, Ángela, con el mismo éxito. Igual sucede con el cochinillo; recuerda que en las primeras ferias llegaron a preparar ocho guarrinos diarios preparados en tapas o raciones de lechón con una receta muy apreciada por los clientes y que siguen preparándola actualmente de la misma manera en las fiestas destacadas.

Carmen enviudó hace 20 años y afirma que su marido fue un buen negociante, estaba un montón de horas diarias en el bar y tenía la concesión del despacho de Loterías y Apuestas del Estado, sobre todo las quinielas. Dice que estaba siempre dispuesto a apoyar a quien se lo pedía, muchas veces dejaba dinero a quien lo necesitaba, por entonces se compraban los primeros camiones y coches, y también para hacer obras de reformas en las casas, luego se lo devolvían poco a poco o como se iba pudiendo. También recuerda que fue alcalde de Valverde durante dos legislaturas en los primeros años de la democracia.

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