'Vive la Trashumancia y Feria del Queso Artesano'
Las catas y maridajes volverán a ser protagonistas en la Trashumancia
La programación incluye degustaciones gastronómicas con quesos y vinos de distintos puntos del país
Durante la XV edición de 'Vive la Trashumancia' y la VII Feria del Queso Artesano que Valverde de Leganés acogerá este fin de semana, la ... gastronomía será uno de los grandes protagonistas de la programación gracias a la una amplia variedad de catas y maridajes que se desarrollarán de viernes a domingo.
Estas actividades, que cada año reúnen a numerosos vecinos y visitantes, permiten descubrir diferentes combinaciones de sabores y productos artesanos.
Las catas y maridajes tendrán lugar en el Rincón de Catas y Maridajes, ubicado en el Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano, y contarán con propuestas muy variadas donde el queso será el protagonista junto a diversos vinos y otros productos de distintas denominaciones y regiones.
La programación arrancará el viernes con una cata maridaje de Torta del Casar con cava extremeño a cargo de Quesería Doña Francisca, a las 20.00 horas. El sábado continuarán las actividades con propuestas como Cueso Curado de Cabra Payoya con Manzanilla de Sanlúcar, por Quesería La Covacha, a las 12.00 horas; Queso Zamorano con vino Ribera del Duero, por Quesería La Antigua, a las 13.00 horas; o Queso Idiazábal Añejo con Txakoli, por Quesería Aramburu, a las 18.30 horas. Ya el domingo, a las 12.00 horas habrá una armonía de sabores gallegos con una cata de Quesos de Cabra Gaia con Vino Ribeiro, por Quesería Gaia Gourmet, a las 12.00 horas; y una cata maridaje de AREQ con Queso Sudado de Cabra y Verdejo.
Las inscripciones tienen un precio de 3,00 euros por actividad y pueden realizarse en el punto de información durante el fin de semana.
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