Inscripción abierta a la masterclass de corte de jamón para principiantes

Como parte de la programación establecida para la semifinal del Campeonato de España de Cortadores de Jamón que tendrá lugar en Valverde de Leganés el próximo domingo 1 de febrero, la organización ha preparado diversas actividades para todos los públicos con el fin de entretener a pequeños y mayores durante un fin de semana en el que la localidad volverá a ser el epicentro del mundo de la gastronomía gracias al jamón.

Entre estas actividades, el sábado 31 de enero, a partir de las 18.30 horas, tendrá lugar una masterclass de iniciación al corte de jamón. Se trata de una actividad formativa dirigida a todas aquellas personas interesadas en dar sus primeros pasos en este oficio.

Habrá plazas limitadas y las inscripciones se realizan en la Casa de la Cultura, donde también se concretará el lugar definitivo de desarrollo para los participantes inscritos. Durante la masterclass, los asistentes podrán conocer las técnicas básicas del corte de jamón, los utensilios necesarios y los fundamentos para iniciarse correctamente en esta disciplina.

La formación será impartida por tres Campeones de España de corte de jamón y estará dirigida por Pedro José Pérez Casco, responsable de formación de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón.

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