'Vive la Trashumancia' y 'Feria del Queso Artesano'
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Lunes, 22 de mayo 2023, 12:42
Este fin de semana, Valverde de Leganés está acogiendo la XII 'Vive la Trashumancia' y la IV 'Feria del Queso Artesano', que quieren poner de manifiesto y en valor la trashumancia, la figura del pastor, las costumbres del oficio trashumante y la Cañada Real Soriano Occidental, una de las más importantes a nivel nacional que une la localidad con Soria a través de 700 kilómetros.
Para todo ello el ayuntamiento ha diseñado un amplio y atractivo programa de actividades, dirigidas a todos los públicos, con una gran oferta de catas, jornadas, shows de cocina, rutas, juegos, actuaciones, etc.
La programación para este domingo es la siguiente:
09.00 horas: concentración y desayuno trashumante en el Albergue Ganadero 'Gregorio Salcedo', con degustación de migas del pastor con café y chocolate. En el Descansadero de la Cañada Real Soriana Occidental, en el embalse de Piedra Aguda.
09.45 horas: inicio del recorrido trashumante a través del cordel de la Cañada que conduce a la localidad. Dirige al rebaño, Manuel Teodoro Soto, pastor local, con el apoyo de Manuel Torres Tanco, presidente de la Asociación 'Amigos de las Vías Pecuarias'.
10.00 – 20.00 horas: apertura al público de la exposición ganadera (en el parque de las Piletas), del mercado multisectoria (diversas calles del centro), y la IV Feria del Queso Artesano (plaza de la Constitución y plaza de las Bóvedas).
11.30 horas: encierro del rebaño en el redil, en el parque de las Piletas.
12.00 – 14.00 horas: taller de artesanía y gastronomía en el punto infantil, a cargo del alumnado de los programas Colaborativo Rural y la Escuela Profesional Dual, en la carpa Ludoteca.
12.00 horas: actuación del grupo de los Coros y Danzas de Valverde de Leganés, en la plaza Antonio Asensio.
12.00 horas: encuentro de los Urban Sketchers de Badajoz, artistas urbanos que dibujarán con las jornadas como temática, en el parque de las Piletas.
12.00 horas: II Concentración de Coches Clásicos ' Vive la Trashumancia', con la colaboración de la Peña 4 Marchas, en la plaza de las Piletas y alrededores.
12.00 horas: masterclass 'Aprende a catar el queso', por José Luis Martín, maestro quesero afinador de Qava Martín Afinador, en la Casa del Pueblo.
12.00 horas: subasta de ganado, por Rafael Vázquez Caldito, veterinario director técnico de Servacal SPV Veterinarios, en la carpa institucional.
13.00 horas: exhibición demostración de esquileo de ovejas, por Arturo Martínez Delgado, esquilador profesional, en el parque de las Piletas.
13.00 horas: showcooking 'Hamburguesa de pierna de cordero al vino tinto con queso de la serena', por David Gibello, de la 'Cocina de Gibello', en la carpa institucional.
13.00 horas: ruta de la tapa trashumante en los establecimientos hosteleros participantes.
14.00 horas: cata de cerveza Severbrau, por Severbrau, en la Casa del Pueblo.
14.00 horas: cata de vinos extremeños, por Catalina Bustillo Caballero, sumiller y catadora oficial D. O. Rivera del Guadiana y socia del Club de Productos: Ruta del Vino y Cava de Extremadura, CEO de Cata con Cati, en la carpa institucional.
15.00 horas: entrega de premios, en la carpa institucional.
- I Concurso del Queso Trashumante.
- Concurso de la tapa trashumante.
- Concursos de fotografía, Poesía y Dibujo.
- Concurso Infantil y Juvenil de pesca, por la Asociación de Pesca San Bartolomé.
15.30 horas: actuación musical de 'Hijos del Levante', homenaje a El Barrio, en la plaza de la Constitución.
17.00 – 20.00 horas: taller de artesanía en el punto infantil, en la carpa Ludoteca:
- 17.00 – 18.00 horas: taller de porcelana fría, por El Rincón de Eli.
- 18.00 – 20.00 horas: taller ovejita trashumante, por Paqui Benavente.
20.30 horas: concierto de despedida 'El Taíno' de Los Chunguitos, en la plaza de la Constitución.
22.00 horas: clausura de las jornadas.
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