Vuelve 'Vive la Trashumancia' y la 'Feria del Queso Artesano' a lo grande

Las jornadas se iniciaron el viernes, con la grabación en directo del programa de radio de la Cope 'A cuerpo de Rey XXL', la inauguración de la exposición de productos artesanos, la entrega de premios a los ganadores de los concursos de fotografía, poesía, cortos y dibujo de la Trashumancia y el concierto de la vecina de Los Santos de Maimona, Fani Ortiz, con su espectáculo 'El alma de la copla'.

El sábado, desde bien temprano se respiró un gran ambiente y mucho movimiento de vecinos y visitantes por la zona centro del municipio. Se produjo la apertura del mercado multisectorial, la exposición de ganado, la apertura de los puestos de venta de quesos en los que participaron empresas de toda Extremadura, incluso de otros lugares de España y de Portugal. Se echó en falta el stand de la empresa local Quesería Valtrejo, que se ausentó por coincidir el día con otra celebración.

Uno de los platos fuertes del sábado fue la mesa redonda sobre la Trashumancia, trasterminancia y los ODS 2023, la mujer trashumante e impacto sobre la sostenibilidad rural y los agroincluencers. En esta charla, dirigida por Carolina Fraile Juez, participaron Lucía Velasco Rodríguez, ganadera profesional de vacuno y trashumante de Asturias; Alicia Chico García, ganadera de bravo 'Alicia Chico'; Tomás González Rubio, Mayoral de la Ganadería 'Alicia Chico'; Camino Limia Santiago, ganadera ATP, ganadera de merino y presidenta de la Asociación Mundial de Ganadería Sostenible; Jesús Manuel Martín Crespo, ganadero e influencer; Francisco Morgado Galet, ganadero trashumante extremeño de ovino, de Cáceres – Picos de Europa; Rita Sagrario Álvarez García, primera mujer trashumante León – Extremadura; y María Luisa Silva Gudiño, ganadera local.

Antes de ella, todos los asistentes y participantes fueron invitados a un desayuno en la Casa del Pueblo. Al finalizar, fue el turno de la inauguración oficial, a cargo de Begoña García Bernal, Consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura; Manuel González Andrade, Diputado Delegado del Área de Transformación Digital y Turismo de la Diputación; Manolo Borrego, alcalde de Valverde de Leganés; y Manuel Torres Tanco, presidente de la Asociación 'Amigos de las Vías Pecuarias'. Los intervinientes hablaron sobre el largo camino recorrido desde el inicio de estas jornadas hasta el día de hoy, la importancia de ella para el desarrollo socioeconómico de la localidad, el apoyo de las administraciones a los pueblos y estos festejos, la importancia de las mujeres en el mundo rural y en estas celebraciones, y la petición de que dicha fiesta sea declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional, entre otras cosas.

Tras la inauguración, la actuación de la Asociación Cultural Banda de Música de Valverde de Leganés, y la visita institucional por las diferentes zonas habilitadas, continuaron las actividades organizadas. Por la zona centro de Valverde pasaron cientos de personas, de un lugar hacia otro, participando en las actividades, llenando veladores, comprando diferentes tipos de quesos, etc. Hubo catas de diversos productos, fotomatón, talleres de artesanía infantiles, swowcooking y degustación de 'tacos de piernas de cordero al vino tinto con queso de la serena', ruta de la tapa, masterclass infantil, catas de vinos, maridajes de cervezas extremeñas, asado y degustación de cordero, taller de 'knittint rural' para tejer, cata de ginebras extremeñas, entre otras. En lo que a música y bailes se refiere, actuaron el grupo de flamenco y sevillanas de Valverde y en la plaza de la constitución hubo animación musical y por la noche, el gran concierto de R.A.Y.A para finalizar con una sesión DJ.

La actividad por excelencia de estas jornadas llegó en la mañana del domingo, que estuvo más fresca de lo habitual. Antes se repusieron fuerzas con el desayuno del pastor ofrecido en el Albergue Ganadero Gregorio Salcedo, con unas ricas migas junto a café y chocolate. Sobre las 10.00 horas se inició el recorrido, con alrededor de 600 animales. En cabeza, dirigiendo el rebaño, Manolo 'Calderón', Manuel Torres y Manolo Borrego, alcalde de Valverde.

Nuevo éxito de este recorrido, que marchó por el camino de la Yeye hasta Valverde de Leganés, acompañado por un nutrido grupo de personas y varios caballistas. Tras los cuatro kilómetros y medio que separan la zona de San Isidro con la localidad, comenzó el recorrido urbano. La comitiva marchó por varias calles, incluida La Cañada, bajo la dirección de la Policía Local y ante el asombro de los que se cruzaban en su camino. El rebaño se resistió a pasar por la zona más céntrica, y más concurrida a esa hora, pero finalmente cedió y en el tramo final la velocidad aumentó y hubo que echarse alguna que otra carrera para controlar a los animales, que fueron encerrados finalmente en el auditorio municipal. Tras el encierro destacó la emoción surgida entre los organizadores, en especial Manuel Tanco y Manolo 'Calderón'. Ambos se dieron un emotivo abrazo y recibieron las felicitaciones por el buen trabajo realizado.

Tras ello, continuaron las actividades por todos los lugares del pueblo hasta el cierre de las jornadas ya entrada la noche. Continuaron abiertas las exposiciones, la feria del queso, y el mercado multisectorial. También se celebró el concurso morfológico de galgo extremeño, hubo más talleres infantiles, masterclass infantil, el showcooking de gastronomía intergeneracional 'El legado de nuestras raíces', la subasta de ganado, cata de aceites extremeños, exhibición de esquileo, ruta de la tapa, la actuación de los Coros y Danzas de Valverde, animación musical, maridaje de quesos, showcooking y degustación de tarta de queso, taller de tejer, taller juvenil de prácticas de tiro de precisión y la entrega de los premios al concurso de pesca y al certamen 'Taller maratón fotográfico Trashumancia 2022'.

Para finalizar las jornadas, más animación musical y el gran concierto de despedida de Inma Vílchez, en la plaza de la Constitución que contó con una gran asistencia de público.

Ambos días, los asistentes pudieron disfrutar en los establecimientos y bares de la zona, y los más pequeños también tuvieron una zona de colchonetas, pista americana e hinchables.

Con todo ello se dio por cerrada la XI edición de 'Vive la Trashumancia' y la III 'Feria del Queso Artesano'. Ya van once años del nacimiento de este proyecto, en el que la alta participación confirma su consolación como una actividad singular y muy llamativa y que se está convirtiendo en un referente de la provincia, y que aspira a convertirse muy pronto en Fiesta de Interés Turístico Regional.