'Vive la Trashumancia y Feria del Queso Artesano'
Valverde de Leganés cierra hoy la XV edición de 'Vive la Trashumancia' y la VII Feria del Queso Artesano, declarada 'Fiesta de Interés Turístico Regional'. Durante este fin de semana la localidad ha ofrecido una amplísima programación que ha reunido tradición pastoril, gastronomía, cultura y ocio para todos los públicos.
El programa de actividades para la jornada de este domingo es el siguiente:
11.00 horas: exposición de ganado ovino merino para subasta de la Finca de La Cocosa. Lugar: Auditorio Municipal.
11.00 horas: apertura del mercado multisectorial de la VII Feria del Queso Artesano y continuación del IV concurso de Queso Trashumante.
12.00 horas: armonía de sabores gallegos. Cata de quesos de cabra Gaia con vino Ribeiro por Quesería Gaia Gourmet. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
12.30 horas: taller juvenil de práctica de tiro de precisión. Dirige Ramón Torres Tanco. Lugar: Auditorio Municipal.
12.30horas: subasta de ganado. Dirige Rafael Vázquez Caldito, Veterinario director técnico de Servacal SPV Veterinarios. Lugar: Rincón Institucional (Casa Pósito).
12.30 horas: cata privada 'El Arte del Queso con el Vino' organizada por SOMVINUM. Dirige Sommelier Óscar Márquez. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
13.00 horas: cata maridaje AREQ. Queso sudado de cabra y Verdejo. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
13.00 horas: ruta de la tapa Trashumante por establecimientos hosteleros participantes.
13.30 horas: actuación del Grupo de Coros y Danzas de Valverde de Leganés. Baile y folklore tradicional. Lugar: Plaza de la Constitución.
14.00 horas: Desafío Quesero. Lugar: Carpa de AREQ, situada en Plaza de la Constitución.
14.30 horas: asado y degustación de cordero, por CORDEREX. Colabora la Diputación de Badajoz. Lugar: Rincón Gastronómico (Plaza de Las Piletas).
15.30 horas: actuación musical de 'Aurelio Gallardo'. Lugar: Plaza de la Constitución.
17.00 horas: fallo y entrega del premio del IV Queso Trashumante y de los ganadores del concurso 'Adivina el peso del Queso'. Lugar: Plaza de la Constitución.
17.30 horas: actuación del grupo de baile 'Aire Flamenco'. Lugar: Plaza de la Constitución.
18.00 horas: Desafío Quesero. Lugar: Carpa de AREQ, situada en Plaza de la Constitución.
18.00 horas: masterclass de repostería chocolatera, con la elaboración en directo de bombones de queso, a cargo del maestro chocolatero Fernando Falces. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
19.00 horas: gran concierto de David Barrull. Lugar: Plaza de la Constitución.
21.00 horas: clausura de las jornadas.