'Vive la Trashumancia y Feria del Queso Artesano'
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Valverde de Leganés ya vive la XV edición de 'Vive la Trashumancia' y la VII Feria del Queso Artesano, declarada 'Fiesta de Interés Turístico Regional'. ... Durante este fin de semana la localidad ofrece una amplísima programación que aúna tradición pastoril, gastronomía, cultura y ocio para todos los públicos.
El programa de actividades para la jornada de este sábado es el siguiente:
08.00 horas: ruta senderista por el grupo de senderistas de Valverde 'Paso por Paso' - Desde la Plaza de la Constitución hasta el Albergue Ganadero.
09.00 horas: concentración y desayuno trashumante en el Albergue Ganadero 'Gregorio Salcedo'. Degustación de migas del pastor con café y chocolate, con la colaboración de la Asociación de Mujeres Nuestra Señora de la Encarnación. Lugar: Descansadero de la Cañada Real Soriana Occidental. Embalse de Piedra Aguda.
09.45 horas: inicio del recorrido Trashumante a través del cordel de la cañada que conduce a la localidad. Dirige el rebaño Manuel Teodoro Soto, pastor local. Encierro del rebaño en el redil.
11.00 – 20.00 horas: horario de apertura al público de:
- Exposición Ganadera – Auditorio Municipal.
- Mercado Multisectorial.
- Feria del Queso Artesano – Plaza de la Constitución.
- Punto de información e inscripción catas – Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano.
- Concurso 'Adivina el peso del superqueso' – Punto de Información.
12.00 horas: cata maridaje AREQ. Queso curado de cabra payoya con manzanilla de Sanlúcar. Por Quesería La Covacha. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
12.30 horas: V Concentración de coches clásicos 'Vive la Trashumancia y Feria del Queso Artesano'. Lugar: Auditorio Municipal.
12.30 horas: cata privada 'El Arte del Queso con el Vino' organizada por SOMVINUM. Dirige: Sommelier Óscar Márquez. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
13.00 horas: exhibición y demostración de esquileo de ovejas. Dirige Arturo Martínez. Lugar: Auditorio Municipal.
13.00 horas: cata maridaje AREQ. Queso zamorano con vino Ribera del Duero. Por Quesería La Antigua. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
13.00 horas: ruta de la tapa trashumante por establecimientos hosteleros participantes.
13.30 horas: actuación de la Tuna del Coro 'Almendro Real'. Lugar: Plaza de la Constitución.
13.30 horas: concentración de niñas y niños pastores. Sorteos entre los participantes. Lugar: Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano.
14.00 horas: Desafío Quesero. Lugar: Carpa de AREQ, situada en Plaza de la Constitución.
17.30 horas: taller de cata de quesos. Simulación concurso de queso. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
18.30 horas: cata maridaje AREQ. Queso Idiazábal Añejo con Txakoli y Sidra. Por Quesería Aramburu. Lugar: Rincón de Catas y Maridajes (Centro del Conocimiento y Atención al Ciudadano).
18.30 horas: concierto del grupo 'La Pólvora de la Calle'. Lugar: Plaza de la Constitución.
20.00 horas: actuación de la academia de baile 'Olivenza es Flamenca'. Lugar: Plaza de la Constitución.
23.00 horas: concierto de 'Rosa López'. Lugar: Plaza de la Constitución.
01.00 horas: concierto de 'Rockología'. Versiones desenfadadas de lo mejor del pop rock. Lugar: Plaza de la Constitución.
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